Bästa Bakstålen 2024

Bakstål - Bäst i test

Betyg	Bild	Namn	Pris	Läs mer
4,6		Ankarsrum Original	Pris 1199 kr	Till butik
4,3		Dorre Pizzastål/ Bakstål	Pris 629 kr	Till butik
4,2		Claus Holm Bakstål	Pris 999 kr	Till butik
4,1		Maku Bakstål	Pris 224 kr	Till butik
3,8		Nordwik Bakstål Premium	Pris 1099 kr	Till butik

Bakstål, även känd som pizzastål, är en ovärderlig tillgång för alla som älskar att baka hemma. Det är en tjock platta av stål som fungerar som en värmeledare, vilket hjälper till att jämnt fördela värmen i ugnen och snabbt överföra den till degen. Detta resulterar i en perfekt gyllene skorpa på ditt bröd eller din pizza. Bakstål är särskilt effektiva för att uppnå den höga värme som behövs för att baka pizza till perfektion, men de kan också användas för att förbättra bakningen av alla typer av bröd och bakverk.

Behovet av ett bakstål uppstår när du vill ta ditt hemmabak till nästa nivå. Om du någonsin har undrat varför dina hemlagade pizzor och bröd inte får samma krispiga skorpa och luftiga inre som de du hittar på din favoritbageri eller pizzeria, kan svaret vara ett bakstål. Med sin förmåga att snabbt och jämnt överföra värme, kan ett bakstål hjälpa dig att uppnå professionella resultat i ditt eget kök. Det är också ett utmärkt verktyg för att hålla temperaturen stabil i ugnen, vilket är särskilt användbart vid bakning av känsliga bakverk.

I vår omfattande granskning av bakstål har vi hittat en klar vinnare: Ankarsrum Original. Detta bakstål imponerade oss med sin överlägsna värmeledningsförmåga, robusta konstruktion och fantastiska resultat. Oavsett om du är en erfaren hemmabagare eller bara börjar din bakningsresa, kommer Ankarsrum Original att vara ett ovärderligt tillskott till ditt kök.

1. 1. Ankarsrum Original

   
   Hållbarhet:

   9.4/10

   Stekförmåga:

   9.7/10

   Lätt att rengöra:

   9.7/10

   Vårt betyg:

   9.6/10
   Se bästa pris

   Ankarsrum Original är mer än bara en bakstål - det är en hyllning till svensk kvalitet och design. Tillverkad i Sverige av svenskt stål, garanterar denna produkt en oöverträffad hållbarhet och prestanda. Den kommer i ett set med bakstål och spade, vilket gör den idealisk för att baka allt från pizza till hemgjort bröd. Ankarsrum Originals bakstål är inte bara funktionellt, men också estetiskt tilltalande, vilket gör det till ett utmärkt tillskott till varje kök.

   Vi älskar Ankarsrum Original av flera anledningar. För det första, dess högkvalitativa konstruktion garanterar att det kan stå emot tidens prövningar och leverera konsekvent resultat varje gång. För det andra, dess mångsidighet gör den lämplig för en rad olika bakningsaktiviteter, vilket ger dig friheten att experimentera och utveckla dina kulinariska färdigheter. Slutligen, vi uppskattar att den är tillverkad i Sverige av svenskt stål - detta står för kvalitet, hållbarhet och en stark tradition av hantverk. Med Ankarsrum Original får du inte bara ett bakstål - du får en bit av svensk tradition och kvalitet.

   Produkten finns att köpa här:
   • Bagaren och kocken

2. 2. Dorre Pizzastål/ Bakstål

   
   Hållbarhet:

   9.4/10

   Stekförmåga:

   9.1/10

   Lätt att rengöra:

   9.4/10

   Vårt betyg:

   9.3/10
   Se bästa pris

   Dorre Pizzastål/ Bakstål är en förstklassig köksutrustning perfekt anpassad för att maximera din bakningsupplevelse. Designad för att tåla höga temperaturer, är detta verktyg din ultimata följeslagare när du skapar pizza eller bröd hemma. Med sina imponerande 0,6 cm tjocklek och 35,5 cm kvadratiska yta, erbjuder denna bakstål en jämn värmefördelning och optimal värmebevaring, vilket ger dig perfekt bakade godsaker varje gång. Dess robusta konstruktion och högkvalitativa material garanterar långvarig prestanda och hållbarhet.

   Vi älskar Dorre Pizzastål/ Bakstål på grund av dess överlägsna prestanda och användarvänlighet. Dess förmåga att snabbt uppnå och behålla höga temperaturer gör det till ett ovärderligt verktyg för alla hemmakockar som vill ta deras bakning till nästa nivå. Dessutom är dess generösa storlek perfekt för att hantera stora pizzor eller flera bröd samtidigt, vilket gör det till ett praktiskt val för stora familjer eller sammankomster. Förutom dess funktionella fördelar är Dorre Pizzastål/ Bakstål också enkelt att rengöra och underhålla, vilket gör det till ett smidigt och bekvämt tillägg till varje kök.

   Produkten finns att köpa här:
   • Cervera

3. 3. Claus Holm Bakstål

   
   Hållbarhet:

   9.9/10

   Stekförmåga:

   8.1/10

   Lätt att rengöra:

   9.6/10

   Vårt betyg:

   9.2/10
   Se bästa pris

   Claus Holm Bakstål är mer än bara ett bakverktyg; det är en förlängning av din passion för bakning. Tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål, erbjuder detta bakstål en imponerande storlek på 33 x 40 cm, vilket ger gott om utrymme för alla dina bakprojekt. Den enhetliga värmeledningen säkerställer att dina resultat alltid blir perfekta, oavsett om du bakar bröd, pizza eller kakor. Och med ett genomtänkt designat hål för upphängning, är det enkelt att förvara när det inte används.

   Vi älskar Claus Holm Bakstål för dess kvalitet och prestanda. Vi uppskattar den robusta konstruktionen och den enkla men effektiva designen. Men det vi verkligen gillar med detta bakstål är hur det hjälper oss att skapa de mest fantastiska bakverken. Den jämn värmeledningen gör att varje bit av ditt arbete får precis rätt mängd värme, vilket ger dig den gyllenbruna ytan och den fluffiga insidan som vi alla strävar efter. Kort sagt, Claus Holm Bakstål tar din bakningsupplevelse till nästa nivå.

   Produkten finns att köpa här:
   • Kitchen Time

4. 4. Maku Bakstål

   
   Hållbarhet:

   8.4/10

   Stekförmåga:

   9.3/10

   Lätt att rengöra:

   9.6/10

   Vårt betyg:

   9.1/10
   Se bästa pris

   Maku Bakstål är ett prisvärt bakstål, perfekt för hemmabagaren som vill ta sitt bröd- och pizzabakande till nästa nivå. Med sina generösa mått på 35,5 x 35,5 cm ger det gott om utrymme för att skapa stora, familjevänliga portioner. Tillverkat i robust kolstål, är det designat för att snabbt och jämnt värma upp, vilket resulterar i perfekt gräddade bottnar varje gång. Dess robusta konstruktion garanterar lång hållbarhet, och det är lika lätt att rengöra som det är att använda.

   Vi på bäst-i-test.guide älskar Maku Bakstål av flera anledningar. För det första imponeras vi av dess prisvärdhet. Trots sin högkvalitativa konstruktion och prestanda, kommer den med ett mycket överkomligt pris, vilket gör den tillgänglig för alla hushåll. För det andra uppskattar vi dess snabba och jämna uppvärmning, vilket säkerställer fantastiska resultat varje gång. Slutligen är vi imponerade av dess användarvänlighet och lätta underhåll - egenskaper som gör varje bakupplevelse till en ren glädje.

   Produkten finns att köpa här:
   • Kitchen Time

5. 5. Nordwik Bakstål Premium

   
   Hållbarhet:

   9.1/10

   Stekförmåga:

   9.8/10

   Lätt att rengöra:

   7.5/10

   Vårt betyg:

   8.8/10
   Se bästa pris

   Nordwik Bakstål Premium är inte bara ett bakstål, det är en högkvalitativ investering i din bakning. Tillverkat i Sverige med svenskt stål, reflekterar denna produkt den nordiska hållbarhetsandan och kvalitetsfokus. Med sin extra tjocklek och gedigna vikt, ger Nordwik Bakstål Premium en överlägsen värmeledningsförmåga som säkerställer jämn och perfekt gräddning varje gång. Dess robusta konstruktion garanterar långvarig prestanda och gör den till en tillförlitlig kompanjon i köket. Dessutom har detta bakstål fått glödande recensioner från många mycket nöjda kunder, vilket bekräftar dess utmärkta prestanda och pålitlighet.

   Det finns mycket att älska med Nordwik Bakstål Premium, men det som verkligen gör att den sticker ut är dess dedikation till kvalitet och hållbarhet. Vi uppskattar produkter som inte bara fungerar bra, men också håller länge och reflekterar ett ansvarstagande för miljön. Den extra tjockleken och vikten på Nordwik Bakstål Premium visar att ingen kompromiss har gjorts när det gäller prestanda. Detta bakstål levererar konsekvent perfekt gräddade bakverk och ger dig tryggheten att veta att du kan lita på din utrustning. Dessutom är det alltid ett plus när en produkt är väl mottagen av andra användare, och Nordwik Bakstål Premiums många positiva recensioner gör det till ett självklart val för oss.

   Produkten finns att köpa här:
   • Kitchen Time

Hur hittar man det bästa bakstål?

Att hitta det bästa bakstål kan vara en utmaning, särskilt med tanke på det stora antalet alternativ som finns tillgängliga på marknaden. Det handlar inte bara om att välja det mest populära eller dyraste alternativet. Istället bör du fokusera på vissa specifika kriterier som kan hjälpa dig att avgöra vilket bakstål som kommer att uppfylla dina specifika behov och förväntningar. Här är några nyckelfaktorer att tänka på när du söker det perfekta bakstålet:

Material och tjocklek

Det första du bör överväga när du väljer ett bakstål är vilket material det är tillverkat av och hur tjockt det är. De flesta bakstål är gjorda av stål, men kvaliteten och tjockleken på stålet kan variera betydligt. Ett högkvalitativt bakstål bör vara tjockt nog att hålla värmen effektivt och ge jämn värmefördelning, men inte så tungt att det blir svårt att hantera. Ett tjockt stål hjälper till att skapa den krispiga, gyllene skorpa som är eftersträvansvärd i bakning, särskilt när det gäller pizza.

Värmefördelning

Värmefördelningen är en annan kritisk faktor att tänka på när man väljer ett bakstål. Ett bra bakstål bör kunna fördela värmen jämnt över hela ytan, vilket säkerställer att varje del av din pizza eller ditt bröd bakas jämnt. Detta är särskilt viktigt för större bakverk, där ojämn värmefördelning kan resultera i att vissa delar blir överkokta medan andra fortfarande är råa.

Storlek och form

Storleken och formen på bakstålet spelar också en viktig roll. Du behöver ett bakstål som passar bekvämt in i din ugn, men som också är tillräckligt stort för att rymma de bakverk du planerar att göra. Om du ofta bakar stora pizzor eller bröd, kanske du vill överväga ett större bakstål. Formen på bakstålet kan också påverka hur lätt det är att använda och rengöra.

Pris

Priset är alltid en viktig faktor att överväga när man köper någon produkt, och bakstål är inget undantag. Det är viktigt att komma ihåg att ett högre pris inte alltid garanterar högre kvalitet. Istället bör du fokusera på att hitta ett bakstål som erbjuder bästa möjliga värde för pengarna. Det betyder att du ska leta efter ett bakstål som uppfyller alla dina krav och förväntningar, men som också är prisvärt.

Kundrecensioner

Slutligen, glöm inte att kolla in kundrecensionerna när du väljer ett bakstål. Även om professionella produktrecensioner kan vara mycket hjälpsamma, finns det inget bättre sätt att få en äkta förståelse för en produkts prestanda än att läsa recensioner från verkliga användare. Titta på både positiva och negativa recensioner för att få en balanserad bild av produktens styrkor och svagheter.

Fördelar med Bakstål

Att använda ett bakstål kan ta din hemmabakning till nya höjder. Oavsett om du är en passionerad hemmabagare eller bara älskar att baka pizza på helgerna, kommer ett bakstål att ge dig flera fördelar. Här är några av de viktigaste fördelarna med att använda bakstål:

• Bättre värmefördelning: En av de största fördelarna med bakstål är deras överlägsna värmefördelning. Stålet kan snabbt och effektivt absorbera värme och sedan sprida den jämnt över hela ytan, vilket säkerställer att ditt bröd eller din pizza bakas jämnt. Detta är särskilt viktigt för större bakverk, där ojämn värmefördelning kan leda till oönskade resultat.
• Krispig skorpa: Om du älskar krispig skorpa på din pizza eller ditt bröd, är ett bakstål precis vad du behöver. Tack vare dess förmåga att snabbt överföra hög värme till degen, hjälper ett bakstål till att skapa en perfekt krispig och gyllene skorpa som är svår att uppnå med en vanlig ugnspanna.
• Håller temperaturen stabil: Ett annat plus med bakstål är att de hjälper till att hålla temperaturen stabil i ugnen. Detta är särskilt användbart när du bakar känsliga bakverk som kräver en konstant temperatur. Med ett bakstål behöver du inte oroa dig för att temperaturen i ugnen sjunker varje gång du öppnar ugnsluckan.
• Lång livslängd: Bakstål är extremt hållbara och kan hålla i många år, även med regelbunden användning. Till skillnad från pizzastenar, som kan spricka under höga temperaturer eller om de utsätts för snabba temperaturförändringar, är bakstål mycket mer motståndskraftiga och har därmed en längre livslängd.
• Mångsidighet: Slutligen är bakstål otroligt mångsidiga. De kan användas för att baka allt från pizza till bröd till kakor. Oavsett vilken typ av bakning du gillar, kommer ett bakstål att vara ett ovärderligt verktyg i ditt kök.

Nackdelar med Bakstål

Trots de många fördelarna med bakstål finns det också några nackdelar att överväga. Innan du bestämmer dig för att investera i ett bakstål är det viktigt att vara medveten om dessa potentiella problem och överväga hur de kan påverka din bakningsupplevelse. Här är några av de mest framträdande nackdelarna med att använda bakstål:

• Vikt: En av de mest märkbara nackdelarna med bakstål är deras vikt. På grund av dess tjocklek kan ett bakstål vara ganska tungt, vilket kan göra det svårt att hantera, särskilt när det är varmt. Om du har problem med tunga lyft eller om du ofta behöver flytta ditt bakstål mellan ugnen och lagringsplatsen, kan detta vara en betydande nackdel.
• Uppvärmningstid: Ett annat potentiellt problem med bakstål är den tid det tar för dem att värmas upp. På grund av deras tjocklek och densitet kan bakstål ta längre tid att nå önskad temperatur jämfört med tunnare ugnspannor eller pizzastenar. Detta betyder att du behöver planera framåt och förvärma ugnen i god tid innan du börjar baka.
• Rengöring: Slutligen kan rengöring av ett bakstål vara mer utmanande än att rengöra en traditionell ugnspanna. Eftersom de är tillverkade av råstål, kan bakstål vara benägna att rosta om de inte torkas ordentligt efter varje rengöring. Dessutom kan bränd mat och deg fastna på ytan, vilket kräver extra ansträngning att ta bort.

Vanliga frågor om Bakstål

Hur använder man ett bakstål?

Att använda ett bakstål är ganska enkelt. Först behöver du förvärma ugnen med bakstålet inuti till den önskade temperaturen. Förvärmningstiden kan variera beroende på tjockleken på ditt bakstål, men det brukar ta omkring 30 till 45 minuter. När bakstålet har nått önskad temperatur kan du lägga din deg direkt på stålet med hjälp av en pizzaspade. Efter att du har bakat ditt bröd eller din pizza, låt bakstålet svalna helt innan du försöker flytta det eller rengöra det.

Behöver man olja eller smörja ett bakstål?

Generellt sett behöver du inte olja eller smörja ett bakstål. Faktum är att olja eller smör kan orsaka rökutveckling vid höga temperaturer och kan även leda till uppbyggnad av bränd mat på stålet. Istället rekommenderas det att du använder bakpapper eller en pizzaspade med mjöl för att förhindra att degen fastnar på stålet.

Kan man använda ett bakstål på en grill?

Ja, det är helt möjligt att använda ett bakstål på en grill. Detta kan vara ett utmärkt alternativ om du vill få den där autentiska, vedeldade pizzasmaken hemma. Kom bara ihåg att förvärma bakstålet på grillen innan du lägger på din pizza eller ditt bröd, precis som du skulle göra i ugnen.

Varför är mitt bakstål rostigt?

Rost kan uppstå på ett bakstål om det inte torkas ordentligt efter rengöring eller om det utsätts för fukt under lagring. För att förhindra rost, se till att alltid torka ditt bakstål noggrant efter varje rengöring. Om ditt bakstål redan har börjat rosta, kan du ta bort rosten med hjälp av en stålb borste och sedan behandla stålet med en liten mängd matolja för att skydda det från framtida rostbildning.

Hur rengör man ett bakstål?

Att rengöra ett bakstål är enkelt men kräver lite försiktighet. När du har låtit bakstålet svalna helt, kan du skrapa bort eventuella matrester med en spatel eller borste. Använd sedan en fuktig trasa eller svamp för att torka av stålet. Använd inte diskmedel eller andra kemikalier, eftersom dessa kan skada stålet. Se till att torka av bakstålet ordentligt efter rengöring för att förhindra rost.

Kan man använda ett bakstål för annat än att baka?

Ja, bakstål är mycket mångsidiga och kan användas för mer än bara bakning. Du kan använda dem för att steka kött, fisk eller grönsaker, eller till och med för att återuppvärma rester. Tack vare deras överlägsna värmehållning och jämn värmefördelning kan bakstål ge utmärkta resultat för en mängd olika matlagningsmetoder.

Vad är relaterade produkter till ett bakstål och varför skulle jag behöva dem?

Ett bakstål är ett fantastiskt verktyg för att skapa perfekt gräddade bröd och kakor, men det finns många andra produkter som kan förbättra och förenkla din bakupplevelse. Här är några av de mest relaterade produkterna:

• Bakform: En gratängform är ett måste för alla som älskar att baka. Den kan användas för att grädda allt från bröd till kakor och pajer. Den är oftast tillverkad av metall eller glas och kommer i olika former och storlekar för att passa olika typer av bakverk.
• Ugnsplåt: En ugnsplåt är en annan viktig del av din bakutrustning. Den används för att grädda kakor, bröd, pizza och andra bakverk. Den är vanligtvis tillverkad av metall och har en non-stick beläggning för att förhindra att dina bakverk fastnar.
• Bakmatta: En bakmatta är ett oumbärligt verktyg för att förhindra att degen fastnar på arbetsytan. Den är oftast tillverkad av silikon eller tyg och är perfekt för att kavla ut degen.
• Måttsats: En måttsats är nödvändig för att mäta ingredienser exakt. Den består vanligtvis av en uppsättning av måttkoppar och skedar i olika storlekar.
• Visp: En visp används för att blanda ingredienser och införa luft i blandningen, vilket ger en lättare och fluffigare textur till dina bakverk.
• Kavel: En kavel används för att kavla ut degen till önskad tjocklek. Den finns i olika material som trä, silikon och rostfritt stål.